L’Atelier – Artisan Crêpier vient d’ouvrir ses portes dans le quartier de Mabillon à Paris. Au menu, saveurs gourmandes avec d’originales recettes de crêpes, mais surtout une carte de cidres à faire pâlir tous les Normands et les Bretons.

Ultra-gourmand, découvrez l’Atelier Artisan Crêpier, une bulle apaisante à Saint-Germain-des-Prés

L’ Atelier Artisan Crêpier propose en effet une carte de cidres inédite provenant des quatre coins du monde. L’occasion pour les aficionados du cidre pur, lde découvrir un large éventail de choix et de saveurs puisque l’Atelier propose des cidres normands, son propre cidre produit en Normandie (classique ou rouge !) et de découvrir les cidres de différents pays du monde. Pour les plus curieux osez également le cocktail à base de cidres revisités, alors Spritz ou le Mojito Cider ?

Et la crêpe dans tout ça ?

Pour chaque heure de la journée correspond un univers : le petit déjeuner met les pancakes à l’honneur, au déjeuner comme au dîner, les papilles se régaleront de recettes originales autour de la mozzarella di buffala, de jambon cru, le goûter n’est pas oublié avec une déclinaison de gaufres en sucettes au chocolat, caramel ou le kouign amann. Et pour accompagner l’apéro, des « wrêpes » et des « tapas » de crêpes sont proposés.

Il va de soi que tous les produits sont d’une fraîcheur extrême, les crêpes cuites sur demande à la plancha et sans gluten ! Avis aux amateurs. Shopping en ville vous recommande l’adresse.

Texte A. Pougeux – Photos DR Atelier Artisan Crêpier

L’Artisan Crêpier, 10 rue de Mabillon 75006 Paris. Tél. 01 43 26 30 05. C’est ouvert de 9 h à minuit. Retrouvez toutes les infos, philosophie du lieu, menu sur www.artisancrepier.com

Deux autres adresses de l’Artisan Crêpier de la capitale : 15 rue Sainte-Cécile 75009 ou au 3 rue Commandant-Rivière 75008.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Artisan Crêpier